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Radio-Podcasts

05.10.24 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis - Pak Choi mit Zwiebelschmelze

Der Pak Choi, auch Paksoi oder Senfkohl genannt, ist eine Kohlart aus Südostasien. Er gehört zu den Blattstielgemüsen, die sich durch ihre fleischigen Blattstiele auszeichnen. Sowohl die Blätter als auch die Stiele des Pak Choi sind zum Verzehr geeignet und erinnern ein wenig an Mangold. Geschmacklich ist er allerdings weit weniger erdig, sondern mild und eher nussig-würzig. Ein Allrounder, der wie geschaffen ist für den Genussforscher Prof. Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut in Mainz und sein Rezept.

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05.10.24 16:53 Uhr Deutschlandfunk Computer und Kommunikation

Info-Update 5.10.2024

Stang, Michael www.deutschlandfunk.de, Computer und Kommunikation

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05.10.24 16:51 Uhr NDR Info Krieg und Terror - Die Lage im Nahen Osten und in der Ukraine

Israel: Zwei Hamas-Kämpfer im Libanon getötet

Das israelische Militär hat nach eigenen Angaben zwei Hamas-Mitglieder im Libanon getötet. Beide Männer seien Mitglieder der Kassam-Brigaden gewesen, des bewaffneten Teils der Hamas. Die Organisation bestätigte den Tod zweier Mitglieder. Auch Familienangehörige des einen Mannes seien bei dem Angriff getötet worden. Die israelische Armee erklärte, diese Einsätze seien ein Schlag gegen die Fähigkeit der Hamas, von libanesischem Gebiet aus Terroraktivitäten gegen Israel auszuführen. Israelische Luftangriffe gab es in der vergangenen Nacht auch auf Vororte Beiruts und im Be'kaa-Tal im Osten des Libanon. Die Hisbollah wiederum meldete, sie habe Israel mit Raketen beschossen.

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05.10.24 16:50 Uhr Deutschlandfunk Computer und Kommunikation